Cosa hanno in comune la dieta mediterranea e quella giapponese? Sono considerate le diete più sane al mondo. Perché? Sanità Informazione in occasione del meeting ‘Place’ che ha riunito in questi giorni a Roma, i cardiologi più qualificati al mondo ha intervistato il Dottor Kikuya Uno, direttore del Heart Rhythm Center presso la Sapporo Cardio Vascular Clinic (Hokkaido, Giappone). "Sicuramente l’alimentazione. Corrette abitudini alimentari sono fondamentali per condurre una vita sana, per avere una funzionalità cardiaca ottimale e per prevenire malattie croniche. In questa ottica, la dieta mediterranea e quella giapponese, sono considerate le migliori al mondo, per una serie di elementi: in entrambi i paesi le abitudini alimentari sono sostanzialmente buone, sia in Giappone che in Italia si utilizza molto il pesce fresco, preparato in maniera diversa ma comunque, nella maggior parte dei casi, prodotto di qualità, risponde il Dottor Kikuya Uno".