La memoria ancora è ancora straordinariamente fervida, ricorda poesie e filastrocche inparate da bambina, gioca a carte e mangia cinque volte al giorno. Giannina 107 anni gode ancora di una buona salute e ha molte storie da raccontare: è passata per due guerre e la sua vita ha attraversato periodi di pesanti sacrifici, allevare tre figli non è stato certamente facile. I famigliari hanno voluto festeggiare l'anziana mamma con una festa con tanto di torta e candeline che Giannina ha particolarmente apprezzat, «Non le manca certo l’appetito – dice la figlia Rosanna –. Fa colazione, poi a metà mattina beve una tazza di brodo. A pranzo e cena mangia primo, secondo, contorno e frutta e fa anche merenda».