Il pomodoro ha capacità antitumorali, può influire in maniera positiva sull'umore e riduce il rischio malattie cardiache ed è anche alla base di molti prodotti di bellezza. In questo ultimo campo viene utilizzato come olio, il succo e l'estratto. L'estratto si ottiene dalla lavorazione delle foglie, dei gambi e del frutto, e sembra utile per la crescita dei capelli e nella prevenzione dell'alopecia. L'olio invece è emolliente e nutriente, visto che contiene fitosteroli, vitamina C ed E, flavonoidi, carotenoidi, licopene, tocoferoli e acidi organici e il mix di queste sostanze ne fa un antiossidante e valido protettore per i danni causati dal sole. Nello studio svolto da Arterra Bioscience e VitaLab di Napoli con Intercos di Agrate Brianza e la svizzera CRB) si documenta che l'estratto di cellule staminali di pomodoro ha composti antiossidanti e fattori che possono proteggere la pelle dai danni creati da metalli pesanti. Dlla Campania arriva una crema per il viso che sfrutta il licopene che combatte i radicali liberi, e lascia la pelle liscia e levigata, ma ci sono anche shampoo, balsamo e maschera per capelli ricchi di carboidrati, proteine e vitamina C e creme notte che sfruttano l’azione antiossidante e contrastante la lipo-perossidazione, l'ossidazione dei lipidi delle membrane cellulari che si trasformano in sostanze nocive che generano i radicali liberi.
(Sintesi redatta da: Flavia Balloni)