Al Summer Fancy Food Show 2018 di New York, la Regione Calabria ha presentato i benefici di una cucina unica al mondo. La dieta mediterranea, e la cucina calabrese in particolare, sono infatti oggetto di un interesse crescente da parte dei consumatori americani. A Nicotera (provincia di Vibo Valentia) è stata scoperta una popolazione tra le più longeve, con obesità e malattie cardiovascolari quasi del tutto sconosciute.