Una indagine Doxa/Unaitalia racconta, attraverso abitudini e preferenze in cucina, il rapporto che gli italiani hanno con i principali custodi della tradizione: i nonni. Realizzata in occasione della festa dei nonni ( il prossimo 2 ottobre) la ricerca è stata realizzata su un campione rappresentativo di 1000 italiani. Quando si tratta di scelte a tavola gli italiani guardano in casa propria, o meglio, in quella della nonna. Lo dimostra il fatto che, per il 67% del campione, il pranzo ideale della domenica è a casa con i famigliari ma soprattutto dalla nonna. Inoltre quasi 8 su 10, fra gli intervistati, dicono di preferire la cucina della nonna a piatti ricercati con sapori esotici o standardizzati come quelli dei fast food. Un altro dato interessante che ci fornisce l’indagine Doxa, vuole che il 44% dei giovani tra i 18 e i 24 anni «non snobbino i nonni». Anzi…
(Sintesi redatta da: Carrino Antonella)