Diversi studi confermano una tendenza tanto importante quanto scandalosa ed inquietante; pare infatti che molti anziani mangino malamente ed abbiano una nutrizione inadeguata circa le reali esigenze giornalieri. Questa triste tendenza, è stata mostrata da un recente studio illustrato all’Expo, il cui tema, come ben sappiamo, è proprio quella dell’alimentazione; a Milano, in particolare, è stato dimostrato come un anziano su tre mangia male e spesso ingerisce cibo scaduto se non addirittura variato. L’allarme salute questa volta è dunque rivolto nei confronti degli anziani: in parte è colpa dei più giovani, che non fanno particolare attenzione all’alimentazione degli anziani, in parte è colpa proprio degli stessi anziani, i quali non vogliono sentir ragioni nel continuare a seguire le loro cattive abitudini a tavola.
Alla ricerca hanno partecipato qualcosa come 200 anziani con un’età media di 74 anni; i risultati hanno rilevato una bassissima percentuale, solamente il 15%, di anziani che sono interessati ad ascoltare i consigli su una giusta nutrizione e quindi a cambiar stile di vita a tavola. (Fonte: tratto dall'articolo)