E' in corso uno studio per stabilire l'efficacia dell'acqua di Tabiano (Sorgente Pergoli) nella cura del morbo di Alzheimer.

Il prof. Caffarra Paolo, responsabile dell'Unità Operativa "Gestione Demenze" (Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma), intervistato in merito, ha dichiarato che nei topi di laboratorio con Alzheimer, precedentemente indotto da iniezioni di beta-amiloide nell'ippocampo, sono state somministrate successive iniezioni di acqua di Tabiano (naturalmente ricca di idrogeno solforato)nelle stesse strutture cerebrali; le iniezioni hanno ridotto le placche di beta-amiloide con miglioramento nell'apprendimento e nella memoria spaziale.

Questi risultati sembrano promettenti in attesa di testarne la reale efficacia sull'uomo. Lo stesso professore segnala, a tal proposito, che sono già avviate le procedure, con la collaborazione della dottoressa Simona Gardini , per valutare gli effetti nei pazienti affetti dal morbo.