Uno studio preliminare della Johns Hopkins University, presentato di recente all'incontro annuale della Dysphagia Research Society, a Baltimora, ha esaminato i cambiamenti che si verificano nella capacità di deglutire quando si invecchia. Il risultato, dopo aver seguito un numero di pazienti volontari, è stato che l'invecchiamento può portare con sé, tra le varie patologie, anche maggiori difficoltà nella deglutizione. Tra gli “over 65” è presente un rischio maggiore che il cibo entri nei polmoni, il che aumenta le probabilità di polmonite da aspirazione, una condizione che può essere fatale.