Con l’aumento dell’età media della popolazione, sono sempre più frequenti casi di prebisfagia, cioè invecchiamento del sistema che supporta la deglutizione; per questo la Asl Toscana sud est ( zona Valdichiana Senese) ha appena avviato  un percorso diagnostico – terapeutico  per la presa  in carico di  pazienti affetti da patologie più comuni legate all’avanzamento dell’età, come ictus e malattie neurologiche croniche, disfagici, ma anche pazienti malnutriti. Il servizio  prevede l’istituzione di un ambulatorio multiprofessionale di Nutrizione clinica e valutazione della disfagia. Possono usufruire del servizio degenti presso l’ospedale di Nottola, pazienti residenti nella zona Valdichiana Senese ospitati nelle RSA o che necessitano di assistenza a domicilio.