Secondo una recente ricerca scientifica la birra è un ottimo rimedio nella lotta contro il Parkinson. Il merito sarebbe di una  molecola contenuta nel luppolo, lo xantumolo che, secondo gli scienziati, sarebbe in grado di proteggere le cellule cerebrali da danni ossidativi. Quindi, dovendo scegliere fra quale birra bere risultano consigliate le birre amare più ricche di xantumolo,

Il luppolo è un ingrediente essenziale della bevanda insieme a oli essenziali, acidi come luppolina, umulone e lupulone e altri polifenoli. Le sue proprietà terapeutiche erano già note. Infatti un’altra indagine condotta dalla Sapporo Medical University, aveva evidenziato i benefici del consumo moderato di birra, ma le indagini, come quella cinese, le hanno definitivamente confermate.