Secondo un recente studio della University of Sao Paulo's School of Public Health, il caffè oltre che tenere svegli, fa scudo per la salute del cuore, proteggendo le arterie dall'ostruzione, un fenomeno che può portare a infarto. In base all'articolo pubblicato sulla rivista "Journal of American Heart Association", gli esami effettuati su 4000 residenti di San Paolo, tra i 35 e i 74 anni, hanno dimostrato che il consumo abituale di più di tre tazze al giorno di caffè Java (una miscela di Robusta) diminuiva le probabilità di calcificazione coronarica per le persone che non avevano mai fumato. Inoltre un altro studio condotto dall'American Heart Association evidenzia che la caffeina  avrebbe un grosso effetto sul flusso ematico e sul miglioramento della circolazione dei vasi sanguigni. Ogni giorno si bevono 2,5 miliardi di tazzine di caffè al mondo. L'Italia si piazza al dodicesimo posto per consumo annuale di questa bevanda, con 4,5 chilogrammi a persona: una media di quasi due tazze di caffè al giorno. Il dato che colpisce di più riguarda il primato mondiale della Finlandia, con 13 chilogrammi procapite, giustificato dall'utilizzo di un caffè chiaro e delicato.