Gli esperti dell'Associazione italiana grastroenterologi ed endoscopisti ospedalieri (Aigo), partendo dalle ultime meta-analisi sulle abitudini dei “supernonni” (Grandi vecchi), spiegano quale dieta deve essere seguita per assicurarsi una vita lunga e sana. L’alimentazione ha un ruolo cruciale per la longevità e in pratica si invita a seguire uno stile “mediterraneo”: molti alimenti vegetali, olive, noci, mandorle e frutta a guscio, preferire pane e farine integrali, scegliere le proteine dei legumi, le uova, i formaggi e, in misura minore, il pesce. La scienza, osservano i gastroenterologi, ultimamente sta prendendo in esame l'attitudine delle persone longeve a una dieta frugale, che prevede la riduzione dell'assunzione di calorie, sempre facendo attenzione a mantenere un'adeguata nutrizione.