L'apporto di acqua e vitamine è il primo requisito per mantenere gli occhi in buona salute, e prima di tutto il cristallino, la lente interna dell'occhio che consente di mettere a fuoco la visione da lontano e da vicino. La cataratta, ovvero l'opacizzazione del cristallino, è un disturbo che si lega oltre che all'avanzare dell'età, alla carenza di liquidi, al diabete, a traumi, all'assunzione di cortisone o all'esposizione a radiazioni, a infezioni dell'occhio.