La vitamina C, grazie alle sue proprietà antiossidanti, potrebbe ostacolare la progressione della cataratta, riducendo fino al 33% l’aggravarsi della malattia oculare. Lo sostengono in uno studio pubblicato sulla rivista Ophthalmology i ricercatori del King’s College di Londra, coordinati da Christopher Hammond, che osserva: "Anche se non c’è modo di evitare lo sviluppo della cataratta, potremmo essere in grado di ritardarne l'insorgenza e ostacolarne il peggioramento". Per giungere a queste conclusioni gli autori hanno monitorato le abitudini alimentari e la salute oculare di 324 coppie di gemelle, dell’età media di 60 anni, per un periodo di 10 anni.