Ringiovanite rapidamente cellule vecchie 'somministrandogli' composti antiossidanti come quello del vino rosso (il resveratrolo). Sono i risultati di esperimenti condotti da Eva Latorre presso la University of Exeter in Gran Bretagna e resi noti sulla rivista BMC Cell Biology. Col tempo le cellule diventano via via senescenti, incapaci di moltiplicarsi, con ingranaggi mal funzionanti. Il loro profilo di attività genetica cambia; inoltre, i 'cappucci protettivi' del loro Dna (i telomeri che proteggono l'integrità dei cromosomi, come le estremità in plastica dei lacci di scarpe proteggono le stringhe dal rischio di sfrangiarsi) sono logorati dagli anni, la vitalità cellulare si riduce.