Per vivere bene e a lungo ci sono degli accorgimenti da adottare. Lo sostengono Luigi Fontana, professore di Medicina e Nutrizione all’Università di Brescia e alla Washington University di Saint Louis e Franco Berrino, ex direttore del Dipartimento di medicina preventiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano che insieme hanno scritto «La grande via. Alimentazione, movimento, meditazione per una lunga vita felice, sana e creativa». Nel libro viene proposta una dieta rallenta-invecchiamento, basata su dati scientifici. Infatti è stato già comprovato da centinaia di esperimenti che ridurre le calorie allunga la vita di oltre il 40% aiutando anche a non sviluppare alcune patologie. I suggerimenti su uno stile di vita più sano si basano sul fatto che l’organismo sta bene quando ha il giusto apporto di calorie, vitamine, attività fisica e sonno. Quindi alto consumo di verdure, cereali integrali e legumi, limitando i cibi raffinati e processati, e la carne. Va bene anche digiunare 2 o 3 volte alla settimana perché apporta benefici all’organismo e rallenta l’invecchiamento.