Gli integratori a base di proteine derivate dal siero del latte non sono solo per gli amanti delle palestre. Uno studio pubblicato su Plos One, mostra che, se regolarmente assunti insieme ad un cocktail di altri nutrienti possono migliorare la forza fisica degli anziani e far guadagnare ben 700 grammi di massa muscolare in soli 40 giorni. "Dopo i 50 anni - spiega Nicola Ferrara, presidente della Società Italiana di Gerontologia e Geriatria (SIGG) - una perdita del 2-3% annuo di massa muscolare, noto come sarcopenia, interessa tutti. Ma alcuni problemi di malnutrizione, problemi di denti e malattie che provocano allettamento, aumentano questa condizione in maniera esponenziale".