Una ricerca pubblicata su Clinical Nutrition suggerisce che mangiare dalle 2 alle 4 uova a settimana potrebbe proteggere la vista dalla maculopatia. Consumando regolarmente le uova si dimezza, rispetto a chi mangia un solo uovo a settimana, il rischio di contrarre questa malattia che può portare a ipovisione e cecità. Ciò avviene perché le uova sono fonte di due antiossidanti importanti per la salute retinica, la luteina e la zeaxantina.