Uno studio dell'università di Padova, ha dimostrato che contro l'obesità e il diabete di tipo 2 può funzionare una molecola in grado di aumentare il metabolismo del muscolo a riposo, la piperina, un alcaloide presente nel pepe capace di aumentare il consumo di energia nei muscoli a riposo. La scoperta di questa molecola apre nuove possibilità per la comprensione della regolazione della funzione muscolare, sia per possibili future applicazioni terapeutiche sia come trattamento di obesità e diabete di tipo 2.