La curcuma potrebbe essere un ottimo alimento da utilizzare contro l’ictus e l’Alzheimer. Questa pianta tropicale pare riesca a bloccare le proteine anomale che spesso sono alla base delle principali patologie neurologiche.
Giovanni D’Agata ha pubblicato recentemente uno studio su questa pianta che è parte della tradizione orientale e come tale utilizzata da secoli come medicina.
La curcuma è ricca di potassio e vitamina C, stimola la digestione e da tempo gli scienziati le attribuiscono azione antinfiammatoria, disintossicante, antitumorale.