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Dalla crisi economica a quella alimentare: in recessione 1 italiano su 5 mangia peggio

www.secoloditalia.it, 11-12-2017

Un gruppo di studio greco, in un lavoro di recente pubblicazione, ha rilevato che, dall’inizio della crisi economica, gli anziani di 20 isole del Mediterraneo avevano modificato la loro dieta verso abitudini meno sane. Un maxi studio scientifico pubblicato sul Journal of Public Health, a firma di un gruppo di ricercatori dell’Irccs Neuromed di Pozzilli (Isernia) è andato a fondo e ha indagato anche sui principali fattori socioeconomici associati alle modifiche alimentari emerse. L’analisi, condotta su 1.829 persone dai 28 agli 83 anni nel contesto dello studio Inhes  (osservatorio sulle abitudini alimentari tricolore con centri di rilevazione sparsi da Nord a Sud e un panel di 10.000 persone) ha evidenziato una sempre minore diffusione della dieta mediterranea fra le fasce più disagiate della popolazione. Questo regime alimentare amico della salute, anche a causa della crisi economica, rischia di rimanere un lusso per pochi.

(Sintesi redatta da: Carrino Antonella)

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LinguaItaliano
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Data dell'articolo2017-12-11
Numero
Fontewww.secoloditalia.it
Approfondimenti Onlinewww.secoloditalia.it/2017/12/dalla-crisi-economica-a-quella-alimentare-in-recessione-1-italiano-su-5-mangia-peggio/
Subtitolo in stampawww.secoloditalia.it, 11-12-2017
Fonte da stampare(Sintesi redatta da: Carrino Antonella)
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Parole chiave: Alimentazione Crisi economica Ricerca