La dieta mediterranea, arricchita di uno degli ingredienti cardine che è l'olio d'oliva, è un toccasana per il cuore. Inserire in questo regime alimentare quattro cucchiai di olio al giorno,  protegge di più il cuore con il colesterolo'buono' (Hdl),  riducendo quindi il rischio di malattie cardiache e ictus. È quanto emerge da una ricerca dell'Hospital del Mar Medical Research Institute, a Barcellona, pubblicata sulla rivista Circulation. Lo studio, denominato Prevención con Dieta Mediterranea, ha esaminato 296 persone, età media 66 anni, considerate a rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari.