Da una ricerca del Dipartimento di Epidemiologia e prevenzione dell’Irccs Neuromed di Pozzilli (Isernia) , su dati raccolti dall’Osservatorio epidemiologico su alimentazione e salute in Italia (Inhes), risulta che, la dieta mediterranea sembra aver perso il suo 'appeal'. A seguirla sono soprattutto gli over 50, più al sud che al nord. La ricerca ha analizzato informazioni relative a circa 10.000 persone su tutto il territorio nazionale ed è stata pubblicata sulla rivista scientifica European Journal of Public Health. I dati dello studio Inhes confermano che l’adesione a modelli alimentari sani è fortemente condizionata dallo stato socioeconomico. Seguono la dieta mediterranea, soprattutto le persone con un livello di istruzione più alto, soprattutto nelle aree del Nord del Paese. Al Centro e al Sud, invece, l’adesione alla dieta mediterranea è fortemente condizionata dall’età, dato che, per Emilia Ruggiero ( prima autrice dello studio), indica che "il modello mediterraneo rappresenta ancora un patrimonio culturale che si conserva nelle fasce più anziane della popolazione".
(Sintesi redatta da: Carrino Antonella)