In occasione della quinta giornata per la prevenzione dello spreco alimentare il Presidente della Fondazione  Enpam (  Ente nazionale di previdenza ed assistenza dei medici e degli odontoiatri) Gianpiero Malagnino, ha evidenziato che la crisi del welfare non deriva dagli immigrati, ma dalla popolazione che invecchia. Per Malagnino c’è un problema di ridistribuzione della ricchezza: l’80% delle risorse del Sistema sanitario nazionale sono proprio destinate agli anziani. C’è una ‘proletarizzazione’ dei ceti medi, i ricchi sono sempre di meno, ma sempre più ricchi. In Italia, per esempio, ci sono 6 milioni di poveri e a Roma 30.000 bambini che non riescono a nutrirsi correttamente.