Per prevenire patologie cardiache, diversi tipi di cancro, il morbo di Parkinson o l’Alzheimer può essere utile introdurre nella dieta i semi di canapa. Questi sono utilissimi per il loro elevato e peculiare contenuto proteico (rappresentano ben 10 aminoacidi), per l'ottimo equilibrio tra acidi grassi essenziali della famiglia omega3 ed omega6 ed infine per la loro ricchezza in fitosteroli. Lo sostiene la "Health coach" Letizia Saturni, che aggiunge: "Altri semi di grande interesse, in particolare per il mondo femminile, sono i semi di sesamo che sono tra i più saporiti e ricchi di nutrienti. Hanno un elevato contenuto di calcio: 100 g di semi di sesamo contengono 1 g di calcio. Vengono così considerati benefici durante la menopausa ed in casi di artrite ed osteoporosi". I semi di sesamo sono efficaci anche per il controllo del colesterolo e della pressione sanguigna. Altro prodotto naturale interessante i semi di Chia, piccolissimi ma ricchi di calcio e fibra alimentare.
(Sintesi redatta da: Mamini Marcello)