Una collana di libri scritti a mille mani: sono“Le Perle della Memoria”. Ciascun volume è frutto del lavoro di centinaia di ricercatori anziani delle università della terza età e dai soci 50&Più, guidati da decine di coordinatori; ma è il risultato soprattutto della collaborazione di una folla di anonimi testimoni, tutti impegnati a fermare nel tempo valori ed esperienze da conservare per le generazioni future.

Gli anni a cui si riferiscono le testimonianze riportate nel primo volume della collana Le perle della memoria (fonti orali che arrivano fino ai primi anni del Novecento) erano ancora segnati da diffusa indigenza alimentare: non esistevano beni alimentari superflui, tutto andava consumato. I valori e i modelli di comportamento, caratteristici delle culture tradizionali delle diverse parti d’Italia, presentavano notevoli differenze ma anche profonde analogie… affinità e contraddizioni che in questa ricerca sono state fedelmente registrate. (Fonte: www.50epiu.it)