Mangiare pesce fa bene a tutte le età, per i nutrimenti importanti che contiene (minerali, proteine, omega 3, acidi grassi Epa e Dha) e per la sua dirigibilità. E' consigliato sia in gravidanza che in età pediatrica. Molti studi hanno inoltre dimostrato come sia importante per prevenire le malattie cardiocircolatorie poiché migliorando la fluidità del sangue previene la formazione di trombi, in più si ha un’azione anti- aterosclerotica, riducendo lo stato infiammatorio e l’insulino-resistenza. Mangiare pesce è utile anche per il cervello, infatti, secondo uno studio della Columbia University, protegge dalle malattie neurodegenerative e dall’Alzheimer. Inoltre altre ricerche dimostrano che Epa e Dha potrebbero migliorare il flusso ematico cerebrale e aiutare quindi a ridurre l’infiammazione.
(Sintesi redatta da: Balloni Flavia)