Nonno Uccio mercoledì scorso ha compiuto 107 anni ed è l'uomo più longevo del Salento. Ormai a Cavallino (Lecce) è considerato il nonno di tutti e tanti, anche sui social  network, attraverso i  nipoti, gli hanno donato messaggi di auguri e di affetto. Uccio è Antonio Ingrosso, nato a  Cavallino l'8 Febbraio del 1910. Si è sempre dedicato al lavoro nei campi e ai suoi tre figli. Ha vissuto le 2 guerre mondiali e i periodi di stenti e difficoltà lo  hanno reso un uomo coraggioso. Centosette primavere che sono state sempre caratterizzate dal mangiar sano, prodotti genuini, come le frise di grano con il pomodoro, il formaggio fresco, i legumi, la frutta e la verdura e anche, ogni tanto, la cotognata. Ama ascoltare la radio e la musica classica e le melodie italiane nonno Uccio  e sino a pochi mesi fa quando poteva si recava in chiesa per ascoltare la Santa Messa. Non manca comunque ogni anno a maggio al palazzo Ducale per partecipare, seppur con grande fatica fisica, alla celebrazione religiosa dedicata alla Santa Patrona la Madonna del Monte.