Alzarsi all'ultimo minuto utile per andare al lavoro, i bambini da portare a scuola, le faccende da sbrigare, sono solo alcuni dei motivi per cui si è portati a saltare la colazione. Pessima abitudine, specialmente per le persone anziane. Infatti è appurato che una ricca colazione prepara una buona giornata e soprattutto, fa molto bene alla salute del cuore, Coloro che la fanno regolarmente hanno i  livelli di colesterolo e pressione - due fattori di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache - più bassi, mentre chi la salta è più soggetto al rischio di obesità e diabete. A evidenziarlo l'American Heart Association, in una dichiarazione scientifica sulla rivista Circulation. Secondo gli studiosi, guidati dalla dottoressa Marie-Pierre St-Onge, della Columbia University di New York, è importante per la salute del cuore pianificare i pasti dando loro una regolarità, così come gli spuntini.