In inverno difficilmente si sente il desiderio di bere, specialmente le persone anziane che non fanno attività fisica, si dimenticano di assumere bevande liquide durante la giornata. Il desiderio di bere è associato al caldo, ma anche in inverno indossando indumenti pesanti, ovvero vivere in luoghi riscaladati se non ci si idrata si incontro a grosse problemematiche legate alla salute. A riportare l'attenzione sul tema è Alessandro Zanasi, esperto dell'Osservatorio Sanpellegrino e membro della International Stockholm Water Foundation.