Numerose notizie su alimenti e stili di vita che favoriscono la longevità hanno portato molti a credere che lo zucchero sia tra gli alimenti che accorciano la vita e quindi sia un alimento da evitare. Vero o falso? L’abbiamo chiesto alla professoressa Daniela Lucini, responsabile della Sezione di Medicina dell’esercizio di Humanitas.  “Vero. Tra tutti gli alimenti, l’eccessivo consumo di zucchero e di grassi è il maggior responsabile dell’accorciamento della vita perché, come ormai ampiamente dimostrato, zucchero e grassi sono associati ad aumento di peso e obesità, e di conseguenza alle malattie di cui sono la causa come diabete e patologie cardiovascolari" spiega l’esperta.