I risultati di uno studio effettuato in Germania indicano che i pazienti anziani hanno indicatori di malnutrizione differenziati a seconda che siano curati per malattie neurologiche o per interventi chirurgici o traumi. Carenze di albumina, dell'enzima colinesterase e di emoglobina nel sangue sono state trovate più spesso in questi ultimi pazienti e indicano uno stato di malnutrizione più accentuato rispetto agli anziani con problemi psichiatrici o neurologici.