In Giappone sono diffusi gli alberghi e i ristoranti pronti ad accogliere clienti anziani non pienamente autosufficienti, ma anche supermercati e banche stanno iniziando ad usare piccoli accorgimenti per facilitare questa fascia di clientela. Eccone alcuni, da copiare:
- Mettere a disposizione cibi adattati, più morbidi o addirittura gelificati (acqua compresa) per chi ha problemi di deglutizione o masticazione.
- Offrire piatti bilanciati con poco sale e grassi, e il giusto apporto di vitamine e proteine.
- Creare spazio tra i tavoli per consentire manovra alle carrozzelle.
- Usare un’illuminazione intensa.
- Mettere occhiali per presbiopia a disposizione dei clienti per leggere il menu.
- Predisporre menu scritti con caratteri più grandi.
- Usare pavimenti antiscivolo.
- Creare offerte o carnet per pranzi o cene in prima serata. (Fonte: tratto dall'articolo)