Da uno studio dell'Osservatorio epidemiologico su alimentazione e salute in Italia, condotto dai ricercatori Neuromed (Irccs Neuromed Istituto Neurologico Mediterraneo con sede a Pozzilli - Isernia), la dieta mediterranea è più seguita nelle regioni meridionali d'Italia rispetto a quelle del settentrione d'Italia. La ricerca conferma, inoltre, che soprattutto negli adulti e over 50, la condizione socioeconomica e il livello di istruzione, determinano la scelta di alimenti sani.