Le persone hanno maggiori probabilità di invecchiare in buona salute quando presentano una buona quantità di acidi grassi omega3 nel sangue. I particolare, i soggetti con i livelli più elevati di acidi grassi omega 3 nel sangue avevano dal 18% al 21% in meno delle probabilità di avere un invecchiamento meno sano. “Abbiamo scoperto che gli anziani che avevano livelli elevati di omega 3 acquisiti tramite il pesce presentavano una maggiore probabilità di vivere più a lungo e in modo più sano”, dichiara l’autrice principale dello studio, Heidi Lai, della Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University di Boston. “Tali risultati supportano le attuali linee guida sull’alimentazione che consigliano di mangiare più pesce.”