Durante la terza età, consumare proteine tre volte al giorno potrebbe rafforzare i muscoli. Lo sostiene uno studio pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition dai ricercatori canadesi della McGill University di Montreal, della University of Montreal e dell'Université de Sherbrooke, coordinati da Stéphanie Chevalier, che spiega: “Molti anziani, specialmente nel Nord America, assumono la maggior parte del loro apporto quotidiano di proteine durante il pranzo e la cena. Volevamo vedere se le persone che consumavano proteine anche a colazione, e pertanto assumevano un apporto proteico equilibrato attraverso i tre pasti, mostravano una maggiore forza muscolare”.