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DASH è il nome di una dieta nata all’Università di Harvard negli anni Novanta, una dieta povera di sale e ricca di frutta, verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e...  CONTINUA

L'elisir di lunga vita è abruzzese e si chiama "sdijuno"

Lo “sdijuno”, il pranzo abbondante delle 11 del mattino, tipico della tradizione rurale abruzzese, è uno dei segreti di lunga vita. A dirlo sono i ricercatori dell’Università di Teramo, che hanno...  CONTINUA

Mangiare pane integrale protegge dal diabete. Uno studio spiega perché

Arriva dalla Finlandia il primo studio che spiega (almeno in parte) perché il consumo di fibre derivate dal frumento e ancor più dalla segale, protegga dal diabete. Mangiare pane integrae riduce i...  CONTINUA

L’aglio, un alleato per una memoria di ferro?

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