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Anziani: 5 chiavi OMS per evitare intossicazioni

Primo: abituatevi alla pulizia. Secondo: separate gli alimenti crudi da quelli cotti. Terzo: fate cuocere bene gli alimenti. Quarto: tenete gli alimenti alla giusta temperatura. Quinto: utilizzate...  CONTINUA

Anziani, salute a rischio per le abitudini alimentari

La salute degli anziani è in pericolo anche quando si siedono a tavola, e ad aumentare i rischi sono i comportamenti adottati dagli anziani stessi. Non stiamo certo parlando di pericolosi giochi...  CONTINUA

Alimenti scaduti e scongelati male, gli anziani a rischio intossicazione

Anziani poco attenti e distratti sulle norme di conservazione del cibo e quindi a maggior rischio intossicazione: è quanto emerge da un’indagine condotta da ricercatori dell’Università...  CONTINUA

Anziani a rischio intossicazione: uno su tre consuma cibi scaduti

Le intossicazioni alimentari sono un rischio reale per gli anziani. Cibi scaduti, etichette ignorate, alimenti mal scongelati: sono queste le cattive pratiche che espongono gli anziani a questo...  CONTINUA

Gli anziani e il cibo, scelte sbagliate

Mangiano troppi zuccheri e grassi e sono consapevoli di farlo. Uno su tre non disdegna di consumare alimenti andati oltre la data di scadenza, anche se deteriorabili, come il latte. Fanno la spesa...  CONTINUA

Salute: anziani a rischio a tavola, cibi scaduti e poca attenzione

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Ricerca Università Cattolica: gli anziani servono il rischio a tavola

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Gli anziani mangiano male? Sono soli e il senso del gusto è cambiato

L’invecchiamento inarrestabile della popolazione costringe sempre di più medici, scienziati ed istituzioni ad occuparsi del rapporto tra anziani, cibo e nutrizione. Delle necessità di una...  CONTINUA

Salute: molti ingredienti rischiosi per la salute sulle tavole degli anziani

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Sardegna come “Blue zones”: il segreto della longevità è nei cibi

Il segreto della longevità dei sardi è nel loro stile di vita tradizionale, che comprende una buona e sana alimentazione basata su prodotti tipici locali. Lo svela all’Expo Gianni Pes, medico e...  CONTINUA


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