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varietà e colore nei piatti per far tornare l'appetito agli anziani

Alcuni suggerimenti per rendere più appetibile il menu degli anziani arrivano da uno studio pubblicato su Appetite da ricercatori dell'Università di Amsterdam. Dopo aver svolto dei test per le...  CONTINUA

Il manuale della lunga vita

A Los Angeles un italiano, Valter Longo, è diventato un'autorità negli studi su cibo e invecchiamento. In uno studio su 6000 persone, pubblicato nel 2014 su Cell metabolism, ha dimostrato come chi...  CONTINUA

L’importanza di alimentarsi BENE

Solo il 14,5% degli anziani si rivolge al medico di famiglia per seguire un' alimentazione corretta. Lo studio dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Il cibo custodisce i segreti per prevenire...  CONTINUA

Salute: nelle proteine il segreto del benessere degli anziani

Mangiare sano richiede vitamine, carboidrati, lipidi e proteine nelle giuste proporzioni. Ma sarebbero proprio le proteine “il segreto del benessere fisico in eta’ avanzata”. A dirlo sono i...  CONTINUA

Allarme alimentazione degli anziani: uno su tre mangia male con cibi scaduti

Diversi studi confermano una tendenza tanto importante quanto scandalosa ed inquietante; pare infatti che molti anziani mangino malamente ed abbiano una nutrizione inadeguata circa le reali...  CONTINUA

Un anziano su tre mangia cibo scaduto o avariato

Dal momento che abbiamo insindacabilmente stabilito che è giunta l'ora di “nutrire il Pianeta” e di porre fine al quelle annose disparità alimentari che, molto più di guerre e terrorismo, generano...  CONTINUA

Gli anziani mangiano poco e male, uno su tre si alimenta con cibo scaduto

Gli anziani mangiano poco e male. Infatti, uno su tre si alimenta male e mangia cibo scaduto, con potenziali effetti deleteri per la salute fisica e mentale. A rivelarlo una ricerca dell’Università...  CONTINUA

Active Ageing and Healthy Living

L'aumento della speranza di vita e l'invecchiamento della popolazione sono stati oggetto di attenzione nei paesi occidentali, e in particolare in Europa, da alcuni anni. La sfida da 'quadratura...  CONTINUA

Salute: la dieta mediterranea migliora mente e memoria degli anziani

“Si può contrastare il declino mentale dell’invecchiamento con una dieta ricca di elementi antiossidanti come quella mediterranea arricchita di oli e noci” Una mente più sveglia, capacità...  CONTINUA

Questione di cibo. La dieta degli anziani conquista l’Expo

Expo rappresenta un'occasione unica per affermare che la qualità della vita ha alla base anche una dieta corretta nella terza età. La presidente del comitato scientifico dell'Expo, Claudia Sorlini...  CONTINUA


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