L'Istituto superiore etnografico della Sardegna (Isre) ha promosso due convegni (il 10 e il 17 dicembre nell'auditorium Giovanni Lilliu di Nuoro) sul fascino del cibo identitario della Sardegna e sulle operedel premio Nobel Grazia Deledda a confronto con quelle di Dario Fo. Saràl’occasione per presentare la ricerca dell'antropologa Alessandra Guigoni che,intervistando per mesi anziane ed anziani ha raccolto 4000 ricette identitarie  da valorizzare anche in chiave di turismo gastronomico; potranno essere adottate nei ristoranti e avereil bollino di qualità Isre.