Per il loro contenuto ricco di fibra dietetica, flavonoidi vitamine, potassio e magnesio, una ricerca australiana condotta per 15 anni su 1500 donne di età compresa tra i 70 e gli 85 anni, conferma che mangiare una mela al giorno veramente 'leva il medico di torno'. Le donne hanno risposto a questionari sul consumo di frutta ed è risultato che chi consumava giornalmente una mela aveva un rischio di morire del 35%  inferiore rispetto chi non ne consumava affatto.
"Le mele offrono un contributo significativo a fattori dietetici ritenuti importanti per la salute: fibra dietetica, flavonoidi, vitamine come la C, potassio e magnesio", scrive il responsabile della ricerca, Jonathan Hodgson sul Free Radical Biology and Medicine Journal. E' probabile che le donne che si nutrono di frutta abbiano uno stile di vita globalmente più sano delle altre.