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Troisi Marco

Università di Varsavia: dieta anti-infiammatoria è il segreto della longevità

www.blastingnews.com, 20-09-2018

Un team internazionale ha scoperto che questo regime dietetico aumenta l'aspettativa di vita. I ricercatori, coordinati da Joanna Kaluza, docente presso il Dipartimento di nutrizione umana dell'Università di scienze della vita di Varsavia, hanno preso in esame i dati relativi a 68273 uomini e donne svedesi con un'età tra i 45 e gli 83 anni. La condizione di Salute dei volontari è stata monitorata per un periodo di 16 anni. Al termine dello studio si sono registrati 16088 decessi, di cui 5980 imputabili a causa di malattie cardiovascolari e 5252 per patologie tumorali. I decessi per malattie cardiache derivano soprattutto dal largo consumo nei paesi nordici di alimenti ricchi di grassi animali. Tra coloro che invece hanno seguito una dieta anti-infiammatoria si è assistito a una riduzione del rischio di mortalità del 18% per tutte le cause, mentre nello specifico è stato evidenziato un rischio ridotto di mortalità per quanto attiene alle patologie cardiovascolari e del 13% per patologie tumorali. I cibi suggeriti dagli esperti, per dare efficacia alla dieta anti-infiammatoria sono: frutta e verdura, cereali a colazione, formaggio magro, olio di oliva, cioccolato, noci. Bevande quali vino rosso e birra andrebbero invece assunte con moderazione. Gli esperti, inoltre, consigliano di evitare -  o di consumare con moderazione -  insaccati, carni rosse trattate e bevande gassate, che sono causa di infiammazione.

(Fonte: tratto dall'articolo)

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Autore (Cognome Nome)Troisi Marco
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LinguaItaliano
OriginaleNo
Data dell'articolo2018-09-20
Numero
Fontewww.blastingnews.com
Approfondimenti Onlineit.blastingnews.com/salute/2018/09/universita-di-varsavia-dieta-anti-infiammatoria-e-il-segreto-della-longevita-002721101.html
Subtitolo in stampawww.blastingnews.com, 20-09-2018
Fonte da stampare(Fonte: tratto dall'articolo)
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Parole chiave: Alimentazione Analisi comparative Longevità Ricerca Tumore Malattie cardiovascolari