Si parla di quante siano le porzioni di frutta e verdura da assumere giornalmente per mantenersi in salute, si va dalle tre a sette. Andrea Ghiselli, nutrizionista, pensa che il numero giusto sia cinque ed aggiunge che arrivare a un paio di piatti di verdura da 200 grammi è semplice, come anche arrivare alle tre di frutta. Oltre alle vitamine e agli antiossidanti, la verdura e la frutta sono essenziali per un’alimentazione corretta anche perché occupano lo stomaco impedendoci di mangiare altro. Anche per questo motivo vanno assunti col cibo e non con pillole o beveroni le vitamine e gli antiossidanti.